बल्क किचन शेफ - 35,000 तक वेतन, बल फुल टाइमम, अनुभव जरूरी

बल्क किचन शेफ का काम एक आकर्षक अवसर है, जो कुकिंग में रुचि और अनुभव रखने वालों के लिए उपयुक्त है। इस फुल टाइम जॉब में 30,000 से 35,000 रुपये तक की सैलरी है। साथ ही, माइल्स और दोस्ती जैसी बेहतरीन कुतिया भी उपलब्ध हैं। यह जॉब पुरुष गेम्स के लिए है, जहां करीब 6 से 72 महीने का अनुभव होता है।

इस भूमिका में आपको विभिन्न व्यंजन बनाना होगा, जिसमें उत्तर भारतीय, दक्षिण भारतीय, चीनी, थाई, फास्ट फूड और मल्टी कुजीन स्पेशलिटी शामिल हैं। प्लाज़्मा, तंदूर, पिज्जा-पास्ता, और डाइटरी-न्यूट्रिशनल नॉलेज जैसे सैटल्स के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। रसोई की सफ़ाई, सही समय पर खाना बनाना, खाना बनाना और भोजन तैयार करना भी अहम ज़िम्मेदारियाँ हैं।

आपको अपनी टीम का मार्गदर्शन करना होगा, रेसिपीज़ को बेहतर बनाना होगा, और ग्राहकों के हिसाब से बदलाव भी करने होंगे। समय की जांच और नेतृत्व में कुशल होना जरूरी है। एब्यूज़न के पास न्यूनतम 10वीं से कम शिक्षा और 0.5 से 6 वर्ष तक का अनुभव होना चाहिए।

काम की अप्रचलित और जिम्मेदारियाँ

इस भूमिका में प्रतिदिन आपको की गुणवत्तापूर्ण तैयारी करनी होगी। आपको किचन के सभी हाईजीन और स्टैच्यू का ध्यान रखना है।

किचन में सामान बनाना, आवश्यक सामग्री तैयार रखना और बच्चों को डेलीगेट करना इस काम का हिस्सा है। फूड वेस्टेज को कम से कम रखना जरूरी है।

हर रेसिपी को ध्यान से विक्रय ग्राहक की डिक्री के अनुसार बदलाव करना पड़ सकता है, जैसे नट या विक्रय को अलग करना।

अनुभवी शेफ के रूप में आपको भोजन की ताजगी जांचनी होगी और पुराने आइटम डिस्पोज़ करने होंगे।

समय प्रबंधन, नेतृत्व कौशल और प्लेटिंग की कला इस प्रोफ़ाइल के लिए आवश्यक है।

नौकरी के फायदे

इस नौकरी में माइल्स और मित्रवत द्वीपसमूह शामिल हैं, जिससे आर्थिक सुरक्षा बहुतायत होती है।

मल्टीकुज़िन, संस्थान और न्यू कुकिंग टेक्रिक्स सीखने का अवसर भी है।

वर्कशॉप अवेर्स फिक्स हैं, जिससे पर्सनल और प्रोफेशनल लाइफ बैलेंस रहती है।

इस जॉब में टीम लीडरशिप और सुपरविजन की शानदार प्रैक्टिकल ट्रेनिंग मिल सकती है।

एक्सपोज़र में कई प्रकार के खाना पकाने के तरीके इस प्रोफ़ाइल का और भी आकर्षक निर्माण है।

कुछ कमियां

यह जॉब केवल पुरुष वर्ग के लिए है, जिसमें महिला किशोरियों को मौका नहीं मिलता है।

किचन में साफ-सफाई, टाइमिंग और डेडलाइन को लेकर दबाव बनाया जा सकता है।

प्रोफेशनल फील्ड वर्कशॉप में घर से काम करना संभव नहीं है।

6 दिन तक का काम, कभी-कभी थकान हो सकती है, विशेषकर लंबे समय तक।

शारीरिक रूप से सक्रिय होना जरूरी है, जिसे कुछ के लिए चुनौती दी जा सकती है।

निर्णय – आपको अप्लाई क्या करना चाहिए?

अगर आपके पास खाना बनाने का अनुभव है, मल्टी-कुज़ीन प्लॉट्स और टीम इंजीनियर हैं, तो ये रोल आपके लिए सबसे अच्छा है।

आकर्षक वेतन, माइल्स और मित्रता जैसे दस्तावेज़ों से अलग-अलग जगहें हैं।

नागपुर में वेल्लोर जॉब्स और मेल-जेंडर लिम इंडस्ट्री कुछ हद तक गायब हैं।

कुल मिलाकर, प्रोफेशनल कुकिंग में ग्रेट स्केल स्केलर्स के लिए यह एक मजबूत विकल्प साबित हो सकता है।

अच्छे अनुभवी और गेमप्ले वाले गेम्स को, निश्चित रूप से इस नौकरी के लिए विचार करना चाहिए।